Posts By DIY
-
299TunfiskKan jeg bruge smør i stedet for mayo til tun?
Almindelig græsk yoghurt Dejligt! Græsk yoghurt fungerer også som en mayo-erstatning for tun, kylling, æg, pasta eller kartoffelsalat. Du kan skifte al...
-
269TunfiskHvad er gasset tun?
Kuliltebehandlet fisk, (alias smagløs røg, filtreret trærøg, CO-behandlet) refererer til en proces, hvorved tunfilet behandles med gassen for at forhindre oxidation og...
-
322TunfiskEr tun en pink?
Tun er en stor, muskuløs fisk med kød, der varierer fra pink til mørkerød afhængig af sorten. Er tun ok, hvis den...
-
312TunfiskKan du spise blodig del af tun?
Hvad er den sorte eller mørkerøde på tun og sværdfisk, og er det okay at spise? Det mørke, næsten sorte område i...
-
292TunfiskKan man spise en tunbøf rå?
Ja, rå tun er generelt sikkert at spise, når den tilberedes ordentligt, og er faktisk meget nærende. Ofte gemmes de bedste stykker...
-
248TunfiskHvorfor er min tun så rød?
Den røde farve af tunkød skyldes primært tilstedeværelsen af relativt store mængder myoglobin, et iltbindende protein, der ligner hæmoglobin. Ved tilstedeværelse af...
-
292TunfiskKan tunbøf tilberedes gennemstegt?
Ligesom en oksebøf kan tunbøf serveres fra ekstremt sjælden til gennemstegt. Overvej tilberedningstider afhængigt af, hvordan du foretrækker, at din tun serveres....
-
291TunfiskKan du spise tun rå?
Bundlinjen. Rå tun er generelt sikker, når den håndteres korrekt og fryses for at eliminere parasitter. Tun er meget nærende, men på...
-
266TunfiskKan du spise tunbøf medium-rare?
Den fineste tun er reserveret til at spise rå, som i sushi eller sashimi. Hvis du tilbereder frisk tun derhjemme, skal den...
-
304TunfiskHvorfor er min tun GRÅ?
Tun har en tendens til at oxidere hurtigt, hvilket får den til at blive uappetitlig grå eller brun. Selvom den måske stadig...
Seneste kommentarer