Tunfisk
-
275Er tun et kød eller fisk?
En tun er en saltvandsfisk, der tilhører stammen Thunnini, en undergruppe af Scombridae (makrel) familien. Er tunfisk et kød? Tun er et...
-
236Er tun rødt kød sundt?
“Hvidt” kød omfattede kylling, kalkun og fisk og inkluderede fjerkræpålæg, kyllingeblandinger, tun på dåse samt fedtfattige pølser og fedtfattige hotdogs lavet af...
-
285Er tun rødt kød eller hvidt kød?
“Hvid” fisk er hvid både før og efter tilberedning, hvorimod federe fisk (f.eks. laks og tun) er røde før tilberedning og bliver...
-
263Er grillet tunbøf sund?
ER TUNBØF GOD FOR DIG? Lavt i kalorier, men fyldt med mineraler og næringsstoffer, er tun et kraftcenter af essentielle næringsstoffer og...
-
273Hvorfor er tun rødt kød?
Den røde farve af tunkød skyldes primært tilstedeværelsen af relativt store mængder myoglobin, et iltbindende protein, der ligner hæmoglobin. I nærvær af...
-
264Hvad er dyrere gul eller blåfinnet tun?
Uanset hvilken form du finder det i, vil du bemærke, at gulfinnet kød er betydeligt mere overkommeligt end blåfinnet kød. Hvad er...
-
284Hvor kommer tun fra?
Det meste tunfiskeri foregår i Stillehavet. Andre fiskekilder, i rækkefølge efter fiskeriudbytte, er Det Indiske Ocean, Atlanterhavet og Middelhavet. De lande, der...
-
283Hvorfor er tun så populær?
Tunindustrien fremhævede også fiskens mange sundhedsmæssige fordele – specielt det faktum, at den var høj i protein og lavt fedtindhold – pegede...
-
277Hvilket land spiser mest tun?
Japan er verdens største forbruger af tun Japan forbruger en fjerdedel af den globale tunfangst, hovedsagelig til sashimibrug. Hvilket land forbruger mest...
-
298Hvilken del af tun er dyrest?
OtoroOtoroAkami er en del af almindelig tun, der refererer til magert rødt kød. Dette er hoveddelen af fisken, så den er lettere...
Seneste kommentarer