Når du køber tun, skal du vælge skipjack eller lette varianter på dåse, som ikke rummer så meget kviksølv som hvid eller bigeye. Du kan indtage bonit og let tun på dåse sammen med andre arter med lavt kviksølvindhold, såsom torsk, krabber, laks og kammuslinger, som en del af de anbefalede 2-3 portioner fisk om ugen ( 10 ).
Er der nogen dåsetun uden kviksølv?
På grund af dets lavere kviksølvniveauer (ikke mere end 0,1 ppm i en dåse), vil Safe Catchs bonittun (ofte kaldet “chunk light”) være det eneste produkt på markedet, når det først er tilgængeligt, der opfylder Consumer Reports’ kriterier for “lavt kviksølv”, en standard, der er ren nok til gravide kvinder og små børn.
Hvilken tun er højest i kviksølv?
Albacore tun er en større art og indeholder højere niveauer af kviksølv. Hvid albacore tun på dåse indeholder typisk omkring 0,32 ppm kviksølv. Let tun på dåse indeholder omkring 0,12 ppm kviksølv.
Hvilken dåsefisk har mindst kviksølv?
Fem af de mest almindeligt spiste fisk med lavt kviksølvindhold er rejer, let tun på dåse, laks, sej og havkat. En anden almindeligt spist fisk, albacore (“hvid”) tun har mere kviksølv end let tun på dåse.
Har albacore tun kviksølv?
Al hvid tun på dåse er hvid tun. Dens kviksølvniveauer er næsten tre gange højere end den mindre skipjack-tun, der bruges i de fleste let tunprodukter på dåse.
Er der tun på dåse uden kviksølv?
På grund af dets lavere kviksølvniveauer (ikke mere end 0,1 ppm i en dåse), vil Safe Catchs bonittun (ofte kaldet “chunk light”) være det eneste produkt på markedet, når det først er tilgængeligt, der opfylder Consumer Reports’ kriterier for “lavt kviksølv”, en standard, der er ren nok til gravide og småbørn.
Hvilken tun er højest i kviksølv?
Albacore tun er en større art og indeholder højere niveauer af kviksølv. Hvid albacore tun på dåse indeholder typisk omkring 0,32 ppm kviksølv. Let tun på dåse indeholder omkring 0,12 ppm kviksølv.
Har albacore tun kviksølv?
Al hvid tun på dåse er hvid tun. Dens kviksølvniveauer er næsten tre gange højere end den mindre skipjack-tun, der bruges i de fleste let tunprodukter på dåse.
Hvad er den sikreste dåsetun at spise?
Light tun på dåse er det bedre valg med lavere kviksølv ifølge FDA og EPA. Hvid og gulfinnet tun på dåse er højere i kviksølv, men stadig okay at spise. Storøjet tun bør undgås helt, men den art bruges alligevel ikke til tun på dåse.
Hvad er den sikreste tun at spise?
Bedste lav-kviksølv albacore: Safe Catch Wild Albacore Tun Med en fast kviksølvgrænse, der er 2,5 gange strengere end FDA-kravene, hjælper Safe Catch Wild Albacore Tun dig med at forblive sund og nyde din yndlingsproteinkilde.
Hvor mange dåser tun kan jeg spise om ugen?
Light tun på dåse indeholder den mindste mængde kviksølv, og FDA foreslår, at du begrænser dig til højst 12 ounces om ugen eller ikke mere end fire 3-ounce dåser.
Forlader kviksølv din krop?
Det meste af det metalliske kviksølv vil ophobes i dine nyrer, men noget metallisk kviksølv kan også ophobes i hjernen. Det meste af det metalliske kviksølv, der absorberes i kroppen, forlader til sidst i urinen og afføringen, mens mindre mængder forlader kroppen i den udåndede ånde.
Hvor længe bliver kviksølv fra tun i kroppen?
Kviksølv bliver ikke i kroppen for evigt. Det tager omkring seks måneder til et år at forlade blodbanen, når eksponeringen stopper. Nogleforskere mener, at kviksølv kan permanent skade nervesystemet hos børn.
Er laks fuld af kviksølv?
Laks har et lavt indhold af kviksølv. Opdrættet laks har i gennemsnit 0,05 mikrogram kviksølv pr. gram. Dette er et godt stykke under de niveauer, der anses for sikre for kvinder og børn af FDA og EPA, som informerer De Forenede Staters Dietary Guidelines for Americans (DGA).
Hvilken fisk har det højeste kviksølv?
Samlet set har større og længerelivede fisk en tendens til at indeholde mest kviksølv ( 4 ). Disse omfatter haj, sværdfisk, frisk tun, marlin, kongemakrel, flisefisk fra den Mexicanske Golf og nordlig gedde (5). Større fisk har en tendens til at spise mange mindre fisk, som indeholder små mængder kviksølv.
Er StarKist-tun høj i kviksølv?
All StarKist Tuna er et godt stykke under FDA’s 1 ppm. Vi følger en robust testpolitik i alle vores anlæg og kan forsikre dig om, at StarKist Tuna er sikkert at spise og falder et godt stykke under FDA’s strenge krav.
Indeholder vildfanget tun kviksølv?
Kviksølvkoncentrationer er højere i rovfisk som tun og stiger generelt med alderen og størrelsen. Så denne bekymring har i vid udstrækning været forbundet med brugen af tunarter såsom hvid tun og større tuneksemplarer.
Er der kviksølv i gulfinnet tun?
Bigeøje og gulfinnet, også kendt som ahi, er almindelige i sushi. Begge typer, sammen med blåfinnet, er høj i kviksølv og bør spises sjældent, hvis overhovedet. Det meste tun fanges af snurpenot eller langline, som har moderat til høj bifangst af havfugle, havskildpadder og havpattedyr.
Hvor meget kviksølv er der i StarKist-tun?
Standarden for tun på dåse er 1 ppm (parts per million). Husk – dette er 10 gange under, hvad FDA har besluttet at være et sikkert niveau! Al StarKist Tun er et godt stykke under FDA’s 1 ppm.
Er der tun på dåse uden kviksølv?
På grund af dets lavere kviksølvniveauer (ikke mere end 0,1 ppm i en dåse), vil Safe Catchs bonittun (ofte omtalt som “chunk light”) være det eneste produkt på markedet, når det først er tilgængeligt, der opfylder Consumer Reports’ kriterier for “lavt kviksølv”, en standard, der er ren nok til gravide kvinder og små børn.
Hvilken tun er højest i kviksølv?
Albacore tun er en større art og indeholder højere niveauer af kviksølv. Hvid albacore tun på dåse indeholder typisk omkring 0,32 ppm kviksølv. Let tun på dåse indeholder omkring 0,12 ppm kviksølv.
Har albacore tun kviksølv?
Al hvid tun på dåse er hvid tun. Dens kviksølvniveauer er næsten tre gange højere end den mindre skipjack-tun, der bruges i de fleste let tunprodukter på dåse.
