Hvad er Tun Nigiri? Tun nigiri er en type sushi med tynde skiver rå tun over pressede eddikede ris.
Er nigiri kogt eller rå?
Nigiri ligner sushi, idet den indeholder ris og ligner sashimi, idet den indeholder rå fisk og skaldyr. I modsætning til sushi indeholder nigiri dog ikke ekstra ingredienser eller tang, og i modsætning til sashimi indeholder den eddike ris. Det er kun rå fisk og skaldyr serveret over ris.
Er fisken på nigiri rå?
Direkte oversættes Nigiri til “to fingre”. Som navnet antyder, er dette en lille lækker lækkerbisken, der har et tyndt skåret draperi af rå fisk, lagt over en klynge af søde og salte vineddikede ris.
