Vælg blåfinnet tun for den perfekte stegte bøf. Den mest værdsatte for sin smag, blåfinnet tun er også den dyreste. Blåfinnet tun er kendt for sin mørke rubinrøde farve, høje fedtindhold, stærke smag og silkeagtige tekstur.
Hvad er tun af højeste kvalitet?
Pacific Bluefinn Tuna Det er let at se, hvorfor Pacific Bluefin tun er højt anset som kongerne af tunklanen. De kan prale af en rig, robust smag, der er uovertruffen. På grund af deres overlegne kvalitet er de ikke kun dyre, men findes primært i form af sashimi.
Hvad er de forskellige typer tunbøffer?
De tun, der oftest sælges til lænd og bøffer, er albacore, gulfinnet, storøjet og blåfinnet.
