Ota huomioon, että smetana-annos on 2 ruokalusikallista. Se tuottaa vain 52 kaloria – puolet määrästä, joka on yhdessä ruokalusikallisessa majoneesia – ja...
Kreikkalainen jogurtti on kermainen ja paksu kuin majoneesi, mutta rikkaan, kirpeän maun kanssa huomaan, että majoneesi puuttuu. Useimmissa resepteissä, mukaan lukien kanasalaatti,...
Runsaan rasvapitoisuuden ja voimakkaan maun ansiosta puristettu bonitti voidaan yhdistää onnistuneesti rohkeiden mausteiden, kuten cayennepippurin, fenkolin ja rosmariinin kanssa. Välimerellinen tonnikalavuoka, joka...
Hiilimonoksidilla käsitelty kala (eli mauton savu, suodatettu puusavu, CO-käsitelty) viittaa prosessiin, jossa tonnikalafileitä käsitellään kaasulla hapettumisen estämiseksi ja siten lihan kosmeettisen ulkonäön...
Pelkkä kreikkalainen jogurtti Hienoa! Kreikkalainen jogurtti toimii myös majoneesikorvikkeena tonnikalalle, kananmunalle, pastalle tai perunasalaatille. Voit vaihtaa kaiken majoneesin, jos olet valmis suureen...
Tonnikala on suuri, lihaksikas kala, jonka liha vaihtelee lajikkeesta riippuen vaaleanpunaisesta tummanpunaiseen. Onko tonnikala hyvä, jos se on vaaleanpunainen? Kirkanpunainen tai vaaleanpunainen...
Tonnikalan lihan punainen väri johtuu pääasiassa suhteellisen suurista määristä myoglobiinia, joka on hemoglobiinin kaltainen happea sitova proteiini. Hapen läsnä ollessa houkutteleva punainen...
Kyllä, raaka tonnikala on yleensä turvallista syödä oikein valmistettuna, ja se on itse asiassa erittäin ravitsevaa. Usein parhaat tonnikalapalat säästetään tällaiseen kulutukseen,...
Aivan kuten naudanlihapihvi, tonnikalapihvi voidaan tarjoilla erittäin harvinaisesta hyvin tehtyyn. Harkitse kypsennysaikoja sen mukaan, miten haluat tonnikalasi tarjoilla. Pihvin keskiosan tulee olla...
Lopputulos. Raaka tonnikala on yleensä turvallista, kun sitä käsitellään oikein ja pakastetaan loisten poistamiseksi. Tonnikala on erittäin ravitsevaa, mutta tiettyjen lajien korkean...
Viimeisimmät kommentit