Mikä on Tuna Nigiri? Tonnikalanigiri on eräänlainen sushi, jossa on ohuita viipaleita raakaa tonnikalaa puristetun etikkariisin päällä.
Onko nigiri kypsennetty vai raaka?
Nigiri muistuttaa sushia siinä, että se sisältää riisiä, ja muistuttaa sashimia siinä, että se sisältää raakoja mereneläviä. Toisin kuin sushi, nigiri ei kuitenkaan sisällä ylimääräisiä ainesosia tai merilevää, ja toisin kuin sashimi, se sisältää etikkariisiä. Se on vain raakoja mereneläviä, jotka tarjoillaan riisin päälle.
Onko kala nigirissä raakaa?
Suoraan Nigiri tarkoittaa “kaksi sormea”. Kuten nimestä voi päätellä, tämä on pieni, herkullinen herkku, joka sisältää ohueksi viipaloitua raa’aa kalaa, joka on asetettu makean ja suolaisen etikkariisin päälle.
