Posts By DIY
-
293ThonLa viande rouge de thon est-elle bonne pour la santé ?
La viande « blanche » comprenait le poulet, la dinde et le poisson, ainsi que la charcuterie de volaille, les mélanges de poulet, le...
-
292BagueLa crevette est-elle une viande rouge ?
Les fruits de mer (invertébrés) peuvent également être appelés viande blanche, en particulier s’ils sont réellement blancs avant ou après la cuisson,...
-
311ThonLe thon est-il viande rouge ou viande blanche ?
Le poisson « blanc » est blanc avant et après la cuisson, tandis que les poissons plus gras (par exemple, le saumon et le...
-
311Le curseurQuelle viande n’est pas de la viande rouge ?
La volaille et le poisson, qui sont tous deux considérés comme de la viande blanche, ont beaucoup moins de myoglobine que la...
-
307ThonLe steak de thon grillé est-il sain ?
LE STEAK DE THON EST-IL BON POUR VOUS ? Faible en calories mais regorgeant de minéraux et de nutriments, le thon est...
-
390ThonPourquoi le thon est-il de la viande rouge ?
La couleur rouge de la chair du thon est principalement due à la présence de quantités relativement importantes de myoglobine, une protéine...
-
306PommeCertains poissons sont-ils considérés comme de la viande rouge ?
En termes culinaires, seule la chair de mammifères ou de volaille (pas de poisson) est classée comme rouge ou blanche. En science...
-
279ThonQuel est le thon jaune ou le thon rouge le plus cher ?
Quelle que soit la forme sous laquelle vous le trouvez, vous remarquerez que la viande d’albacore est considérablement plus abordable que celle...
-
287Durée de vieQuel est le poisson le plus cher jamais vendu ?
viande ? Le plus connu est le Wagyu japonais, qui se vend régulièrement à plus de 300 $ la livre, les vaches rapportant plus...
-
344ThonD’où vient le thon ?
La plus grande partie de la pêche au thon se déroule dans l’océan Pacifique. Les autres sources de pêche, par ordre de...
Commentaires récents