Scegli il tonno rosso per la perfetta bistecca scottata. Il più pregiato per il suo sapore, il tonno rosso è anche il più costoso. Il tonno rosso è noto per il suo colore rosso rubino scuro, l’alto contenuto di grassi, il sapore forte e la consistenza setosa.
Qual è il tonno di altissima qualità?
Tonno rosso del Pacifico È facile capire perché i tonni rossi del Pacifico sono molto considerati i re del clan dei tonni. Vantano un sapore ricco e robusto che è ineguagliabile. Grazie alla loro qualità superiore, non sono solo costosi, ma si trovano principalmente sotto forma di sashimi.
Quali sono i diversi tipi di tranci di tonno?
I tonni più comunemente venduti per lombo e bistecca sono alalunga, pinna gialla, obeso e tonno rosso.
