Kies voor blauwvintonijn voor de perfecte aangebraden steak. De meest gewaardeerde om zijn smaak, blauwvintonijn is ook de duurste. Blauwvintonijn staat bekend om zijn donkere robijnrode kleur, hoog vetgehalte, sterke smaak en zijdezachte textuur.
Wat is de beste kwaliteit tonijn?
Pacifische blauwvintonijn Het is gemakkelijk in te zien waarom blauwvintonijn uit de Stille Oceaan hoog aangeschreven staat als de koningen van de tonijnclan. Ze hebben een rijke, robuuste smaak die niet te evenaren is. Vanwege hun superieure kwaliteit zijn ze niet alleen prijzig, maar worden ze vooral gevonden in de vorm van sashimi.
Wat zijn de verschillende soorten tonijnsteaks?
De meest verkochte tonijn voor lendenen en steaks zijn witte tonijn, geelvintonijn, grootoogtonijn en blauwvintonijn.
