Alege tonul roșu pentru friptura perfectă prăjită. Cel mai apreciat pentru aroma sa, tonul roșu este și cel mai scump. Tonul roșu este bine-cunoscut pentru culoarea roșu-rubiniu închis, conținutul ridicat de grăsimi, aroma puternică și textura mătăsoasă.
Care este tonul de cea mai înaltă calitate?
Ton roșu din Pacific Este ușor de înțeles de ce tonul roșu din Pacific este foarte apreciat ca regii ai clanului tonului. Se laudă cu o aromă bogată, robustă, care este de neegalat. Datorită calității lor superioare, nu sunt doar scumpe, ci se găsesc în principal sub formă de sashimi.
Care sunt diferitele tipuri de fripturi de ton?
Tonul cel mai frecvent vândut pentru muschii și fripturi sunt albacore, aripioare galbene, ochi obez și roșu.
