Vad är Tuna Nigiri? Tonfisk nigiri är en typ av sushi med tunna skivor av rå tonfisk över pressat vinägerris.
Är nigiri kokt eller rå?
Nigiri liknar sushi genom att den innehåller ris och liknar sashimi genom att den innehåller råa skaldjur. Men till skillnad från sushi innehåller nigiri inga extra ingredienser eller sjögräs, och till skillnad från sashimi innehåller den vinägerris. Det är bara råa skaldjur som serveras över ris.
Är fisken på nigiri rå?
Direkt översätts Nigiri till “två fingrar”. Som namnet antyder är detta en liten, läcker godbit som har ett tunt skivat draperi av rå fisk, läggs över en klunga av sött och salt vinägerat ris.
