När du köper tonfisk, välj skipjack eller konserverade lätta sorter, som inte innehåller lika mycket kvicksilver som albacore eller bigeye. Du kan konsumera bonit och konserverad lätt tonfisk tillsammans med andra arter med låg kvicksilver, såsom torsk, krabba, lax och pilgrimsmusslor, som en del av de rekommenderade 2–3 portionerna fisk per vecka ( 10 ).
Finns det någon konserverad tonfisk utan kvicksilver?
På grund av dess lägre kvicksilvernivåer (högst 0,1 ppm i en burk), kommer Safe Catchs bonittonfisk (ofta kallad “chunk light”) att vara den enda produkten på marknaden, när den är tillgänglig, att uppfylla Consumer Reports kriterier för “lågt kvicksilver”, en standard som är tillräckligt ren för gravida kvinnor och små barn.
Vilken tonfisk är högst i kvicksilver?
Albacore tonfisk är en större art och innehåller högre halter av kvicksilver. Konserverad vit albacore tonfisk innehåller vanligtvis cirka 0,32 delar per miljon kvicksilver. Konserverad lätt tonfisk innehåller cirka 0,12 ppm kvicksilver.
Vilken konserverad fisk har minst kvicksilver?
Fem av de vanligaste ätna fiskarna som är låga i kvicksilver är räkor, konserverad lätt tonfisk, lax, pollock och havskatt. En annan vanlig fisk, albacore (“vit”) tonfisk har mer kvicksilver än lätt konserverad tonfisk.
Har albacore tonfisk kvicksilver?
All konserverad vit tonfisk är albacore. Dess kvicksilverhalter är nästan tre gånger högre än den mindre bonittonfisken, som används i de flesta konserverade lätta tonfiskprodukter.
Finns det konserverad tonfisk utan kvicksilver?
På grund av dess lägre kvicksilvernivåer (högst 0,1 ppm i en burk), kommer Safe Catchs bonittonfisk (ofta kallad “chunk light”) att vara den enda produkten på marknaden, när den är tillgänglig, att uppfylla Consumer Reports kriterier för “lågt kvicksilver”, en standard som är tillräckligt ren för gravida kvinnor och småbarn.
Vilken tonfisk är högst i kvicksilver?
Albacore tonfisk är en större art och innehåller högre halter av kvicksilver. Konserverad vit albacore tonfisk innehåller vanligtvis cirka 0,32 delar per miljon kvicksilver. Konserverad lätt tonfisk innehåller cirka 0,12 ppm kvicksilver.
Har albacore tonfisk kvicksilver?
All konserverad vit tonfisk är albacore. Dess kvicksilverhalter är nästan tre gånger högre än den mindre bonittonfisken, som används i de flesta konserverade lätta tonfiskprodukter.
Vilken är den säkraste konserverade tonfisken att äta?
Lätt tonfisk på burk är det bättre valet med lägre kvicksilver, enligt FDA och EPA. Konserverad vit och gulfenad tonfisk innehåller mer kvicksilver, men är fortfarande okej att äta. Storögd tonfisk bör undvikas helt, men den arten används ändå inte för konserverad tonfisk.
Vilken är den säkraste tonfisken att äta?
Bästa lågkvicksilver tonfisk: Safe Catch Wild Albacore Tonfisk Med en fast kvicksilvergräns som är 2,5 gånger strängare än FDA-kraven, hjälper Safe Catch Wild Albacore Tona dig att hålla dig frisk och njuta av din favoritkälla till protein.
Hur många burkar tonfisk kan jag äta i veckan?
Lätt tonfisk på burk innehåller minst mängd kvicksilver, och FDA föreslår att du begränsar dig till högst 12 ounces i veckan, eller högst fyra 3-ounce burkar.
Lämnar kvicksilver din kropp?
Det mesta av metalliskt kvicksilver kommer att ackumuleras i dina njurar, men en del metalliskt kvicksilver kan också ansamlas i hjärnan. Det mesta av det metalliska kvicksilvret som absorberas i kroppen lämnar så småningom urinen och avföringen, medan mindre mängder lämnar kroppen i utandningsluften.
Hur länge stannar kvicksilver från tonfisk i kroppen?
Micksilver stannar inte i kroppen för alltid. Det tar ungefär sex månader till ett år att lämna blodomloppet när exponeringen upphör. Någraforskare tror att kvicksilver permanent kan skada nervsystemet hos barn.
Är lax full av kvicksilver?
Lax är låg i kvicksilver. Odlad lax har i genomsnitt 0,05 mikrogram kvicksilver per gram. Detta är långt under de nivåer som bedöms vara säkra för kvinnor och barn av FDA och EPA, som informerar USA:s Dietary Guidelines for Americans (DGA).
Vilken fisk har högst kvicksilver?
Sammantaget tenderar större fiskar med längre livslängd att innehålla mest kvicksilver ( 4 ). Dessa inkluderar haj, svärdfisk, färsk tonfisk, marlin, kungsmakrill, kakelfisk från Mexikanska golfen och nordlig gädda ( 5 ). Större fiskar tenderar att äta många mindre fiskar, som innehåller små mängder kvicksilver.
Är StarKist-tonfisk hög i kvicksilver?
All StarKist Tonfisk ligger långt under FDA:s 1 ppm. Vi följer en robust testpolicy i alla våra anläggningar och kan försäkra dig om att StarKist Tuna är säker att äta och faller långt under FDA:s stränga krav.
Innehåller vildfångad tonfisk kvicksilver?
Koncentrationerna av kvicksilver är högre i rovfiskar som tonfisk och ökar i allmänhet med ålder och storlek. Så denna oro har till stor del förknippats med användningen av tonfiskarter som albacore och större tonfiskexemplar.
Har gulfenad tonfisk kvicksilver i sig?
Storöga och gulfenad, även känd som ahi, är vanliga i sushi. Båda typerna, tillsammans med blåfenad, innehåller mycket kvicksilver och bör ätas sällan, om alls. De flesta tonfisk fångas av snörpvad eller långrev, som har måttlig till hög bifångst av sjöfåglar, havssköldpaddor och marina däggdjur.
Hur mycket kvicksilver är det i StarKist tonfisk?
Standarden för konserverad tonfisk är 1 ppm (parts per million). Kom ihåg – det här är 10 gånger under vad FDA har bestämt är en säker nivå! All StarKist Tonfisk ligger långt under FDA:s 1 ppm.
Finns det konserverad tonfisk utan kvicksilver?
På grund av dess lägre kvicksilvernivåer (högst 0,1 ppm i en burk), kommer Safe Catchs bonittonfisk (ofta kallad “chunk light”) att vara den enda produkten på marknaden, när den är tillgänglig, att uppfylla Consumer Reports kriterier för “lågt kvicksilver”, en standard som är tillräckligt ren för gravida kvinnor och små barn.
Vilken tonfisk är högst i kvicksilver?
Albacore tonfisk är en större art och innehåller högre halter av kvicksilver. Konserverad vit albacore tonfisk innehåller vanligtvis cirka 0,32 delar per miljon kvicksilver. Konserverad lätt tonfisk innehåller cirka 0,12 ppm kvicksilver.
Har albacore tonfisk kvicksilver?
All konserverad vit tonfisk är albacore. Dess kvicksilverhalter är nästan tre gånger högre än den mindre bonittonfisken, som används i de flesta konserverade lätta tonfiskprodukter.
