Tonfisk för 150 Rs/kilogram
Begränsat utbud och exportkostnader driver upp priset En faktor som gör blåfenad tonfisk så dyr är lagen om utbud och efterfrågan, eller som The Atlantic skickligt beskriver det – “sushinomics”. Kort sagt, det finns bara så mycket blåfenad tonfisk i havet.
Varför är tonfisk så dyr nu?
Eftersom blåfenad tonfisk inte kan häcka i fångenskap kan fiskeföretag inte stärka sin befolkning. Utbudet fortsätter att minska samtidigt som efterfrågan bara ökar. Även om forskare eller fiskeföretag hittade ett sätt att föda upp dem i fångenskap, skulle kostnaden för att göra det knappast påverka priset på blåfenad tonfisk.
Är tonfisk den dyraste fisken?
Varför är tonfisk så dyr och billig?
Arten når inte fortplantningsmognad förrän vid 8 års ålder (blåfenad kan leva till 40), så överfiske har allvarligt begränsat påfyllningen av fiskebestånden. (Den nordliga blåfenade tonfisken, som kan överstiga 1 000 pund, är också i fara, men lite mindre än sin godare kusin.)
Varför är tonfisk så speciell?
Varför är tonfisk så dyr nu?
Eftersom blåfenad tonfisk inte kan häcka i fångenskap kan fiskeföretag inte stärka sin befolkning. Utbudet fortsätter att minska samtidigt som efterfrågan bara ökar. Även om forskare eller fiskeföretag hittade ett sätt att föda upp dem i fångenskap, skulle kostnaden för att göra det knappast påverka priset på blåfenad tonfisk.
Vilken är den dyraste fisken?
#1 Dyraste fisken: Platinum Arowana The Platinum, även populärt känd som Asian Arowana eller Scleropages formosus, ibland felaktigt kallad en Dragon Fish, den säljs för upp till $400 000, vilket gör den till den absolut dyraste fisken som kan köpas till ett akvarium.
Hur mycket kostar 1 kg tonfisk?
Lax är en av de mest populära typerna av fisk i världen. Den är extremt mångsidig och används i nästan alla typer av maträtter som fisk finns i. Men på grund av arten av livscykeln för laxfisken är det ganska utmanande – och därför dyrt att få den färsk.
Är tonfisk bra för hälsan?
Tonfisk är en utmärkt källa till vitamin B12, ett viktigt vitamin som behövs för att göra DNA. Vitamin B12 hjälper dig också att bilda nya röda blodkroppar och förhindra utvecklingen av anemi.
Vad kallas tonfisk i Indien?
Tuna är känd som Gedare i Kannada, Soorai på tamil och Choora på malayalam.
