Najlepiej byłoby, gdyby stek z tuńczyka miał około 2 cm grubości, aby po ugotowaniu był lekko różowy w środku. Jeśli mają inną...
Ale byłoby lepiej, gdybyśmy my jako konsumenci wiedzieli, że świeży, niegazowany tuńczyk powinien być ciemnoczerwony lub bordowy, a nie jaskrawoczerwony lub arbuzoworóżowy,...
Tuńczyk w Rs 150/kilogram Ograniczona podaż i koszty eksportu podnoszą cenę Jednym z czynników, który sprawia, że tuńczyk błękitnopłetwy jest tak drogi,...
Mięso jest ciemnoczerwone, ma słodki, łagodny smak i gęstą, jędrną konsystencję porównywalną z wołowiną. Stek z tuńczyka jest krojony prostopadle do kręgosłupa....
Smak surowego tuńczyka jest łagodny i delikatny z oleistą konsystencją, która przypomni każdemu miłośnikowi ryb, jak dobre może być to mięso, gdy...
Po pierwsze, szaro-brązowy tuńczyk w puszkach i stek z tuńczyka, który lubisz w restauracji, to dwa różne gatunki tuńczyka. Nazwa ahi pochodzi...
Istnieją subtelne różnice w smaku między odmianami, ale łosoś jest ogólnie opisywany jako mocniej aromatyzowany, oleisty lub rybny niż tuńczyk. Podobnie jak...
Powinna być odrobina słonej wody morskiej, a ogólne odczucie w ustach powinno być czyste. Jeśli jednak stek z tuńczyka jest kwaśny, papkowaty...
Czerwony kolor miąższu tuńczyka wynika przede wszystkim z obecności stosunkowo dużych ilości mioglobiny, białka wiążącego tlen, podobnego do hemoglobiny. W obecności tlenu...
Wspomaga utratę wagi Jest stosunkowo bogaty w białko, ale niskokaloryczny, co oznacza, że dłużej utrzymuje Cię w sytości i powstrzymuje Cię od...
Najnowsze komentarze