Tuńczyk ma czerwone mięso, w przeciwieństwie do większości ryb, które mają bielsze mięso. Miąższ jest czerwony, ponieważ tuńczyk ma znacznie więcej mioglobiny...
Dlaczego steki z tuńczyka są tak drogie? Ograniczona podaż i koszty eksportu podnoszą cenę Jednym z czynników, który sprawia, że tuńczyk błękitnopłetwy...
Sok z cytryny, a właściwie każdy kwas, reaguje z TMA w rybach, aby pozbyć się nieprzyjemnego zapachu. Obejmuje to limonki, pomarańcze, ocet...
Tatar z tuńczyka jest chyba najbardziej powszechny: jest to również kopiec drobno posiekanego surowego mięsa, doprawiony praktycznie wszystkim i podawany z czymś,...
Wspomaga utratę wagi Jest stosunkowo bogaty w białko, ale niskokaloryczny, co oznacza, że dłużej utrzymuje Cię w sytości i powstrzymuje Cię od...
Pieczony lub Grillowany Grillowanie lub pieczenie świeżego steku z tuńczyka to nie tylko jeden z najzdrowszych sposobów jedzenia tuńczyka, ale także jeden...
sok z cytryny, ¼ łyżeczki musztardy Dijon, świeże zioła takie jak koperek, pietruszka lub szczypiorek oraz sól i pieprz do smaku). Więcej...
Zwykły grecki jogurt Niezły! Jogurt grecki działa również jako substytut majonezu dla tuńczyka, kurczaka, jajka, makaronu lub sałatki ziemniaczanej. Możesz wymienić cały...
Tuńczyka można podawać ugotowany do wysmażenia lub ugotowany na cieście na zewnątrz i surowy w środku, znany jako tataki w Japonii. Smażenie...
Jak długo należy gotować tuńczyka? Skąd wiesz, kiedy steki z tuńczyka są gotowe? Grilluj 7 do 9 minut na ½ cala grubości...
