Det ved producenterne, så tun på dåse er forkogt hel, før den forarbejdes. Og så bliver det renset, adskilt og kogt igen...
Lugt. Dette er den hurtigste identifikator for, at tunen er blevet dårlig; lugten er normalt sur i næsen, ligesom rådden citronsaft. Hvis...
Bundlinjen. Rå tun er generelt sikker, når den håndteres korrekt og fryses for at eliminere parasitter. Tun er meget nærende, men på...
Hvad er Tun Nigiri? Tun nigiri er en type sushi med tynde skiver rå tun over pressede eddikede ris. Er nigiri kogt...
En krydret tunrulle er en populær type rullet sushi, der inkluderer frisk, rå tun og en krydret mayo pakket ind i sushiris...
Tun har typisk en delikat smag, der ikke er for hård eller overvældende, og smagen kan variere afhængigt af, hvordan kødet tilberedes....
Kan du spise den rå? Ja du kan. Dette skyldes, at dens Ahi Tun er ‘sushi-grade’. ‘ Med andre ord er det...
Blåfinnet tun Det er simpelthen den lækreste tun på planeten. Dens fedt og protein er roligt afbalanceret, og så snart blåfinnet tun...
Bundlinjen. Rå tun er generelt sikker, når den håndteres korrekt og fryses for at eliminere parasitter. Tun er meget nærende, men på...
Ahi (gulfinnet og storøjet tun) Ahi er navnet for to typer tun: gulfinnet tun, som har en mild smag og en fast...
Seneste kommentarer