Thon

Puis-je manger un steak de thon saignant ?

Le thon peut être servi cuit à saignant, ou cuit en croûte à l’extérieur et cru au centre, connu sous le nom...

En ce qui concerne le thon, sa couleur va jouer un rôle primordial pour déterminer s’il est vraiment de qualité sushi. Évitez...

Poisson sans danger pour la consommation de thon cru : Toute sorte de thon, qu’il s’agisse de thon rouge, d’albacore, de listao...

Cuisson à travers. L’expérience du thon à nageoires jaunes est meilleure lorsque la majeure partie de la tranche que vous mangez est...

Le steak de thon de l’épicerie ne doit être consommé cru que s’il est étiqueté de qualité sushi ou de qualité sashimi....

Oui, le thon cru est généralement sans danger lorsqu’il est préparé correctement et est en fait très nutritif. Souvent, les meilleurs morceaux...

Donc, oui, manger des steaks de thon insuffisamment cuits peut vous rendre malade. Lorsque vous faites griller, saisir ou cuire des steaks...

Utilisez de l’huile de canola ou une autre huile avec un point de fumée élevé, pas de l’huile d’olive. La clé pour...

Parce que les steaks de thon deviennent secs et caoutchouteux lorsqu’ils sont trop cuits, le centre doit encore être rose une fois...

Un thon rouge vif ou rose signifie qu’il a été gazé. A l’état naturel, le thon frais est rouge foncé, presque marron,...